そごう横浜店の地下2階の食品売り場が大好きです。横浜に出掛けた折には、必ず立ち寄ります。横浜駅直結で便利ですし＾＾
特にお気に入りで、必ず購入するのがDEAN & DELUCAのキッシュ。
上の写真は『アボガドとベーコンのキッシュ（561円・税込）』。アボガド好きの奥さんへのお土産。DEAN & DELUCAのキッシュはしっかりサイズなので、かなり食べ出があるのも嬉しい。
キッシュはこの断面が、何とも食欲をそそりますよね。うーん、美味そうです。
本当はお皿に綺麗に盛り付けてから、お洒落に撮りたかったのですが、ワインとビールを持った奥さんが「まだですか～」と言っているものですから、、、すみません、今回はトレーのままで失礼させていただきます。
上の写真、奥が『ホワイトアスパラと海老のキッシュ（561円・税込）』、手前が『スモークサーモンとリコッタのキッシュ（669円・税込）』です。
私、ホワイトアスパラが好きなんですよ～、缶詰なんかも一人で食べてしまいますね。
キッシュをナイフで切り分けながらビール！ 私、キッシュは断然ビールです。考えてみると、キッシュって私が好きな要素が詰まった食べ物です。
チーズのコクがあって、しっとりしていて、パイ生地のサックリ食感や香ばしさもある。味や香りも具によって変化するし、この調理法を考案した人は天才的だなぁ～
今回はキッシュの他にチーズも購入しました。
試食したらもうね、風味がすごくって！ 旨味がチーズというか味噌？ってくらい濃いんです。驚いて思わず買ってしまったのですが、これ、どうやって食べるのがベストなんだろう？ 今は、ほんの小さなかけらにして、そのまま食べてますが、日本酒、焼酎なんでも行けますね。
『ランダナ 500日熟成』。興味を持たれた方は、上のタグをご参考ください。
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