Yahooニュースを見ていたら、 「551蓬莱の豚まん」が新幹線で食べられなくなる日 という記事が載っていました。 大阪からの出張帰りのサラリーマンたちが、551の豚まんをつまみにお酒を飲むことに対し、風当たりが強くなっている。匂いに対する苦情が増えれ…
今回もスーパーでお安く買った、豚の肩ロースを使って、焼き豚作りに挑戦、前回のリベンジです。 今回は冷蔵庫で24時間、醤油たれに漬け込みました。 このお肉はパックに肩ロースと書いてありましたが、ほぼウデ肉ですね。綺麗なサシが入っていました。 これ…
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