蕎麦
急に温かくなりましたね。それに、陽が長くなってきました。もう春ですね~ こなやの寒い時期の定番「けんちん蕎麦(or うどん)」。寒いときはコレ!ポカポカになります。温かくなると、冬までお預けとなります^^ 太めの田舎蕎麦にサトイモ、ゴボウ、大根…
蕎麦屋の三大丼と言えば、かつ丼、天丼、親子丼で異論はないと思います。 本日、会社から歩いて数分、土手通りの三好屋さんの三大丼をようやく制覇しました。 三好屋さんの親子丼は少し変わっていて、玉子とじではありません。甘いそぼろ玉子と甘辛く煮た鶏…
『八兵衛』さんのお蕎麦は、鷹匠にあった『つむらや』さんと並んで、静岡の蕎麦の質向上をけん引してきたと思います。 なので、つむらやさんの閉店、ビックリしました。あの繁盛店が、、、残念ですね。 八兵衛さんのせいろです。蕎麦の角がぴしっと立ってい…