通常は最初から日本酒を飲みますが、暖かくなってきましたからね、小さなジョッキで生ビールを一杯いただきました。 冷えたビールを飲むと、訳もなく「く～、申し訳ない」って思いますね。なんででしょう？＾＾ こちらお通し。炊いた大根に肉味噌がのってま…

富士錦酒造の蔵開きで、蔵開き記念酒「活性もろみ酒」を手に入れました。 帰途に立ち寄った富士宮市内房のドリーム101で、フキノトウの天ぷらと竹の子ご飯を買いました。 活性もろみ酒は、醸造タンクの醪（もろみ）をそのままビン詰めしたようなお酒なので、…

富士錦さんの蔵開きのつづきです。こちらの写真は蔵屋敷の中庭です。 向かって右が大吟醸試飲の列、左が蔵内へ続く列です。 大吟醸の無料試飲、大人気ですね。ただ、大吟醸は用意された分がなくなり次第終了ですので、お早めに。 ここは蔵内で、ここの右手側…

2018年3月18日（日）、今年の蔵開きは、素晴らしい天候に恵まれました。快晴、しかも微風で気温も高め。これは相当な人出になりそうです。 富士錦酒造の清社長にご挨拶。2台のトランシーバーで、会場内のスタッフと連絡を取り合います。 受付けを済ますと、…